Kulinarische Spezialitäten  : Besuchen Sie Saint-Malo, es gräbt  !

Die Korsarenstadt Saint-Malo ist ein gutes Ziel, um die kulinarischen Wunder der Bretagne zu probieren. Es verfügt über mehrere Restaurants , die sehr abwechslungsreiche gastronomische Menüs anbieten.

Die Produkte sind frisch und von guter Qualität. Sie kommen aus der Korsarenstadt oder ihrer Umgebung. Was sind also die kulinarischen Spezialitäten der Korsarenstadt Saint-Malo?  ?

Die Kreationen der Kochkunst von Saint-Malo

Kulinarisch sind die Einwohner von Saint-Malo kreativ. Sie heben Produkte aus der Region hervor, um köstliche Kombinationen zu haben. Hier sind einige der Köstlichkeiten der Gastronomie von Saint-Malo.

Saint-Malo-Cracker für den Genuss von Frühstück und Aperitif

Cracker sind im Allgemeinen in Keksfabriken in Saint-Malo zu finden. Dies sind Keks- und Soufflébrötchen. Diese Cracker werden aus Milch, Backpulver, Weizenmehl und Malz hergestellt.

Besucher und Bewohner der Korsarenstadt genießen zum Frühstück Saint-Malo-Cracker. Sie werden mit Marmelade, Honig, Butter oder Karamell mit gesalzener Butter gegessen.

Diese kleinen Kekse werden auch als Aperitif-Toast serviert. In diesen Fällen werden sie von herzhaften Füllungen begleitet. Sie können mit Sardinenbutter oder Meeresrillettes verkostet werden. Manche Leute bevorzugen sie mit süßen Füllungen.

Karamell mit gesalzener Butter für eine perfekte Begleitung

Karamell mit gesalzener Butter ist in der Küche von Saint-Malo wegen seiner Süße sehr beliebt. Es wird normalerweise mit bretonischen Keksen, Pfannkuchen und Joghurt aus der Region bestrichen. Diese Köstlichkeit finden Sie bei Les Comptoirs de Saint-Malo.

Saint-Malo-Kartoffeln als Hommage an Frühkartoffeln

Saint-Malo-Kartoffeln sind bekannte Süßigkeiten in Saint-Malo. Diese Süßigkeiten bestehen aus Kakao, Kirschlikör und zerstoßenen Mandeln. Sie haben die Form kleiner Äpfel mit einer Shot-ähnlichen Süße.

Saint-Malo-Perlenkisten für außergewöhnliche Aromen

Die Perlenkästchen von Saint-Malo sind eine der Delikatessen dieses Ortes, die viel konsumiert werden. Dies sind runde Pralinen in einer dünnen, perligen und farbigen Hülle. 

Sie bieten verschiedene Geschmacksrichtungen. Diese stammen aus einer Kombination von Früchten und Schokolade. Da sind zum Beispiel die Aromen von  :

• Kalamansi-Tee
• Yuzu-Karamell
• Kumquat-Zimt
• Bergamotte-Pistazie

Diese Schokoladenwunder der Korsarenstadt finden Sie im Shop von Pascal Pochon. Letzteres befindet sich gegenüber der Compagnie des Pêches, am Ende des Quai Dugay-Trouin. 

Dies macht diesen Ort zum Anlegeplatz der Delikatessen von Saint-Malo. Es ist jedoch auch möglich, bei Schokoladenherstellern in Saint-Malo innerhalb der Stadtmauern Schachteln mit Perlen zu finden.

Der Kouign Amann für einen typisch bretonischen Kuchen

Kouign Amann ist eine Spezialität der bretonischen Küche, die in Saint-Malo-Gebäck zu finden ist. Es ist auch in den Bäckereien von Saint-Malo intramural zu finden. Es reiht sich in die Kategorie der besten Kuchen der Region ein.

Diese süße Köstlichkeit der Kochkunst von Saint-Malo wird meist in Form einer großen Galette angeboten. Es schmeckt zu fettig, zu salzig und zu süß. Dies macht es zu einer guten Wahl, um die Verkostung eines bunten Salats zu vervollständigen.

Ker-y-Pom für mehr Kreativität in der bretonischen Küche

Das Ker-y-Pom in Saint-Malo ist eine Kreation 100 % bretonischer Kochkunst. Es ist ein halber Apfel, der in Shortbread gewickelt ist. Es wird gut gebuttert gegessen.

Essbarer Seetang für komplette bretonische Gerichte

Essbare Algen aus Saint-Malo eignen sich perfekt zum Bestreuen bretonischer Gerichte. Sie setzen sich in der Kochkunst der Region durch. Die Algen werden regelmäßig in der Korsarenstadt gefunden  :

• Meersalat, der roh in Salaten, Chips, Folie oder in Smoothies gegessen wird
• Wakame oder Seefarn, der zu Suppen, warmen Zubereitungen oder in Salaten gegessen wird

Cancale-Austern  : eine Spezialität von Cancale in der Küche von Saint-Malo

Cancale-Austern haben sich in der Küche von Saint-Malo und der bretonischen Küche etabliert. Diese Austern sind bei Besuchern der Bretagne sehr beliebt. Sie repräsentieren die begehrtesten Austern dieser Region.

Diese Austern werden mit den höchsten Gezeiten der Welt in der Bucht von Mont-Saint-Michel imprägniert. Die Austernzüchter verkaufen sie an den Kais. Zwei verschiedene Formen von Austern an diesen Kais der Köstlichkeiten in Saint-Malo.

Hohle Austern

Austern werden roh oder gekocht gegessen. Sie werden in elektronischer Form angeboten. Es gibt große Schalenaustern und kleine Schalenaustern.

Flache Austern oder Belon de Cancale

Flache Austern haben einen Haselnussgeschmack. Sie sind wegen ihres Fleisches sehr privilegiert. Letztere ist weiß und fest. Diese Austern sind ein außergewöhnliches Gericht in Saint-Malo.

Bouchot-Muscheln aus der Bucht von Mont-Saint-Michel: um die lokale Spezialität in Saint-Malo zu bereichern

Bouchot-Muscheln oder AOP-Muscheln sind Muscheln, die aus der Bucht von Mont-Saint-Michel stammen. Sie werden von bestimmten Restaurants in Saint-Malo angeboten. Die Korrigans sind berühmt für diese lokale Spezialität.

AOP-Muscheln werden in der Korsarenstadt empfohlen. Sie sind reich an Jod, Eisen und Kalzium. Darüber hinaus ein besonderer Geschmack, den alle Besucher und Einwohner von Saint-Malo lieben.

Lämmer aus Prés-Salés oder Lämmer mit g.U

Salzwiesenlammgerichte sind auch Malouin-Gerichte, die vom Mont-Saint-Michel stammen. Diese Region bietet zartes Fleisch mit festem Fett. Trotzdem sind sie bei den Einwohnern und Besuchern von Saint-Malo sehr beliebt.

Traditionelle Pfannkuchen und bretonische Pfannkuchen  : die Wunder der Kochkunst in der Bretagne

Es ist unmöglich, über die kulinarischen Spezialitäten von Saint-Malo zu sprechen, ohne die berühmten traditionellen Pfannkuchen und Pfannkuchen der Bretagne vorzustellen. Einige Restaurants in Saint-Malo bieten Menüs an, die aus Crêpes und Galettes bestehen. Da wäre zum Beispiel die Crêperie  :

• Das Wachhaus
• Bergamotte
• Die Sonnenblume
• Les Bés und viele andere.

Diese Restaurants bieten verschiedene Arten von Pfannkuchen und Pfannkuchen an. Sie werden die Crêpes mit Butterscotch, die Crêpes mit Apfel, die Crêpes mit Weizen und andere Geschmacksrichtungen in den Crêpes der Bretagne lieben. Dasselbe gilt für Kekse.

Darüber hinaus gibt es auf den echten Märkten von Saint-Malo mindestens einen Verkäufer von Galettes. Sie bieten verschiedene Arten von Pfannkuchen an, von denen einer bei den meisten Anbietern zu finden ist. 

Das ist die Pfannkuchenwurst, die Besucher und Einheimische gleichermaßen begeistert. Sie lieben den bretonischen Buchweizenpfannkuchen mit Schinken und einem Käseei. Sie schmecken dieses Wunder unterwegs im Stehen

Gemüsekulturen  : die am meisten konsumierte und exportierte bretonische Küche

Gemüsekulturen aus Saint-Malo werden in Saint-Malo häufig konsumiert. Sie bestehen in der Regel aus Obst und Gemüse. Dort finden Sie  :

• Kohl
• Möhren
• Lauch
• neue Kartoffeln
• Mostäpfel

Einhorn-Donuts folgen dem Einhorn-Trend in Saint-Malo

Willst du eine Leckerei nach dem Einhorn-Trend?  ? Die Kochkunst von Saint-Malo wird Ihre Erwartungen erfüllen. Er präsentiert seine leckeren Einhornkuchen oder Donuts. Sie sind in einigen Restaurants in der Umgebung zu finden.

Die kulinarischen Spezialitäten von Saint-Malo sind in der Regel Kreationen der Bewohner der Region. Dazu gehören jedoch kulinarische Spezialitäten aus Cancale und Umgebung. Letztere haben sich in ihrer heimischen Gastronomie etabliert.